Der Punjab

Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit Mango-, und Minzsauce serviert.

Pappad

hauchdünne Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Saucen

2,50 €

Vegetable Pakora

mit frischem Gemüse im Teigmantel aus Kichererbsenmehl

5,50 €

Paneer Pakora

mit hausgemachtem Käse im knusprigen Teigmantel

5,50 €

Chicken Pakora

mit Hühnerfleischstreifen im Teigmantel aus Kichererbsenmehl

5,50 €

Vegetable Samosa

mit 2 Pastetchen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

5,50 €

Onion Bhaji

Zwiebeln in Kichererbsenmehl

5,50 €

Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)

mit Gemüse, Hühnerstücken im Teigmantel und hausgemachtem Käse

11,50 €

Hara Bhara Kebab

mit Kartoffeln, Erbsen, Spinat, Koriander, Ingwer und feingehackten Cashewnüssen

6,50 €

Fisch Kebab

mit feingehackten Fisch, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kartoffeln

6,50 €

Suppen

Dal Suppe

indische Linsensuppe

3,90 €

Vegetable Suppe

indische Gemüsesuppe

3,90 €

Tomatensuppe

nach indischer Art

3,90 €

Malkatani Suppe (leicht scharf)

mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch

4,50 €

Salate

Salat der Saison

5,20 €

Salat Spezial

mit Hühnerfleischstreifen

7,50 €

Gurken Ka Raita

Gurkenjoghurt

3,90 €

Vegetarisch

Palak Paneer

mit Spinat und hausgemachtem Käse

12,30 €

Kadhai Paneer

mit hausgemachtem Käse, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und indischer Sauce

12,30 €

Mixed Vegetable Masala

mit frischem Gartengemüse nach indischer Art

11,90 €

Mushroom Do Pyaza

mit Champignons, Zwiebeln und Tomaten-Masalasauce

11,90 €

Malai Kofta

mit hausgemachten Käsebällchen, Nüssen und Mandel-Curry-Sahnesauce

12,30 €

Dal Makhni

mit schwarzen Linsen in Butter zubereitet

11,90 €

Vegetable Korma

mit frischem Gemüse, Rosinen und Safran-Mandelsauce

12,30 €

Baingan Ka Bharta

mit Aubergine aus dem Lehmofen, Zwiebeln und Tomaten

11,90 €

Vegetable Kofta

mit Gemüseklößchen, Nüssen und würziger Currysauce

12,30 €

Alu Channa Masala

mit Kichererbsen, Kartoffeln, Zwiebeln und würziger Currysauce

11,90 €

Vegetable Jalfrezi

mit frischem Gemüse, Paprika, Tomaten, Käse und Zwiebeln

12,30 €

Bhindi Chana

mit Okraschoten, Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

12,30 €

Alu Gobi Masala

mit Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten und Ingwer

11,90 €

Butter Paneer Masala

mit hausgemachtem Käse und Butter-Masalasauce

12,30 €

Paprika Bhojpuri

mit Paprika, gefüllt mit hausgemachtem Käse, dazu Ingwer, Koriander und Cashewsauce

12,30 €

Gemüse Cheese Chili

mit hausgemachtem Käse und Chili-Gemüsesauce

12,30 €

Bombay Alu

mit Kartoffeln und Currysauce

11,90 €

Huhn

Chicken Curry

mit Hühnerbrustfilet und Currysauce, nach Punjabi Art

13,90 €

Chicken Chutneywala

mit Hühnerfleisch in Chutneysauce aus Joghurt, Minze und grünem Chili

13,90 €

Kadai Chicken

mit Hühnerfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und typisch indischer Sauce

13,90 €

Chicken Palak

mit Hühnerbrustfilet und würzigem Spinat

13,90 €

Chicken Bhunna

mit Hühnchen, Paprika, Zwiebeln und kräftiger Knoblauch-Ingwer-Currysauce

14,20 €

Chicken Korma

mit Hühnerfleisch und Safran-Mandelsauce

14,20 €

Butter Chicken

mit Tandoori-Hühnerbrustfilet und Butter-Tomatensauce

14,20 €

Chicken Vindaloo (scharf)

mit Hühnchen, Kartoffeln und Vindaloosauce

13,90 €

Chicken Tikka Masala

mit Hühnerfleisch und indischer Masalasauce

14,20 €

Chicken Mango

mit Hühnerbrustfilet und frischer Mango-Sahnesauce

14,20 €

Chicken Chili (scharf)

mit Hühnerbrustfilet und indischer Chilisauce

13,90 €

Chicken Bhartha

mit Hühnerbrustfilet, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, grünem Chili, Ingwer und frischem Koriander

14,20 €

Chicken Jaipuri

mit Hühnerbrustfilet, Sesam, Cashews, Kokosnuss, Rosinen und frischem Koriander

14,20 €

Chicken Tikka Jalfrazie

mit mariniertem Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und frischem Koriander

13,90 €

Chicken Kashmiri (scharf)

mit Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

14,20 €

Chicken Dahi

mit Hühnerbrustfilet, Koriander und Curry-Joghurt-Mandelsauce

13,90 €

Chicken Mumtaz

mit Hühnerbrustfilet, Tomaten und Butter-Cashewsauce

14,20 €

Lemon Chicken

mit Hähnchenbrustfilet, Mandeln, Cashewnüssen ,Paprika,Zwiebeln,und Curry Sauce

13,90 €

Lamm

Rogan Josh

mit Lammfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Joghurt, Kardamom, Nelken, Zimt und Chilis

14,90 €

Lamm Palak

mit Lammfleisch und würzigem Spinat

14,90 €

Lamm Vindaloo (scharf)

mit Lammfleisch, Kartoffeln, Gemüse und Vindaloosauce

14,90 €

Lamm Korma

mit Lammfleisch und cremiger Sahnesauce oder scharfer würziger Sauce

15,20 €

Lamm Dahi

mit Lammfleisch, Koriander und Curry-Joghurt-Mandelsauce

14,90 €

Bhuna Gosht

mit Lammfleisch und Currysauce

15,20 €

Lamm Masala (mild-scharf)

mit Lammfleisch und indischer Masalasauce

15,20 €

Bhindi Gosht

mit Lammfleisch, frischen Okraschoten, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

15,20 €

Lamm Mango (mild-süß)

mit Lammfleisch und frischer Mango-Sahnesauce

15,20 €

Lamm Taka Tak

mit Lammfleisch, frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer, Koriander und Tomaten-Currysauce

14,90 €

Boti Kebab Masala

mit Lammfilet, Tomaten, Zwiebeln, grünem Chili, Ingwer und frischem Koriander

15,20 €

Lamm Nilgiri

mit Lammfleisch, frischem Koriander, grünem Chili, Minze, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch

14,90 €

Kashmiri Ghost

gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander

15,20 €

Lamm Sabji

mit Lammfleisch, Gemüse und Currysauce

15,20 €

Ente

Ente Jalfrazie

mit Entenbrustfilet, Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und frischem Koriander

15,90 €

Ente Mango

mit Entenbrustfilet und Mango-Sahnesauce

15,90 €

Ente Kashmiri Masala

mit Entenbrustfilet, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

15,90 €

Ente Masala

mit Entenbrustfilet und indischer Masalasauce

15,90 €

Ente Khumbwala

mit Entenbrustfilet, frischen Champignons, frischem Koriander und Mandel-Safransauce

15,90 €

Ente Korma

mit Entenbrustfilet und Safran Mandel Sahne Sauce

15,90 €

Fisch

Bengali Fisch Curry

mit Fischfilet, Kokosmilch, Minze, grünem Chili, frischem Koriander und Ingwer

14,50 €

Fisch Masala

mit Fischfilet und indischer Masalasauce

14,50 €

Fisch Mango

mit Fischfilet, Mangostücken und Mango-Mandel-Sahnesauce

14,50 €

Fisch Chili

mit Fischfilet und scharfer Currysauce

14,50 €

Jheenga Curry

mit Riesengarnelen und Currysauce nach Punjabi Art

18,50 €

Mango Jheenga

Riesengarnelen mit frischen Mangostücken und Mango-Sahnesauce

18,50 €

Jheenga Jalfrezi

mit Riesengarnelen, Paprika, Zwiebeln, grünem Chili und Tomatensauce

18,50 €

Jheenga Masala

mit Riesengarnelen und indischer Masalasauce

18,50 €

Fisch Korma

mit Seelachsfilet in Safran Mandel Sahne Sauce

14,50 €

Biryani

Alle Gerichte werden mit marinierten Fleischteilen geschmort und mit Gewürzen und Basmatireis zubereitet.

Mughlai Biryani

mit Lammfleisch oder Hühnerfleisch und Safranreis

14,50 €

Jheenga Biryani

mit Riesengarnelen und Safranreis

16,90 €

Spezial Punjab Biryani

mit Safranreis, Eiern, Lammfleisch, Hühnerbrustfilet, Shrimps und Nüssen

15,90 €

Sabji Biryani

mit Safranreis, Gemüse und Nüssen

12,50 €

Nordindisches Thali

Vegetarische Thalis

mit zwei Gemüsegerichten, Dal (Linsen), Raita (Joghurt), Reis, Naan und Salat

14,90 €

Spezial Punjabi Thali

mit zwei Fleischcurrys, ein Gemüsegericht, Dal (Linsen), Raita (Joghurt), Reis, Naan und Salat

16,90 €

Non-veg. Thali

mit drei verschiedenen Fleischgerichten, Raita, Naan Brot, Salat und Reis

16,50 €

Tandoori Spezialitäten

Alle Grichte werden mit besonderen Gewürzmischungen im Tandoor frisch zubereitet.

Chicken Malai Tikka

mit Hähnchenbrustfilet und Cashewsauce

14,90 €

Tandoori Chicken

mit Hähnchenschenkel ohne Haut, Joghurtmarinade und Tandooripaste

13,20 €

Chicken Tikka

mit Hähnchenbrustfilet und Joghurtmarinade

14,50 €

Lamm Tikka

mit Lammfleisch und Joghurtmarinade

15,00 €

Mix Grillplatte

etwas von allem Huhn, Lamm und Riesengarnelen

17,00 €

Chicken Haryali Tikka

Hühnerfleisch mit Spinat, Minze und Koriandersauce

14,90 €

Jheenga Tandoori

mit Riesengarnelen, eingelegt in Knoblauch-Joghurtsauce

18,50 €

Beilagen

Chapati

Brot aus Vollkornmehl

2,50 €

Naan

Brot aus Hefeteig

2,50 €

Butter Naan

Brot aus Hefeteig mit Butter

3,00 €

Garlic Naan

Brot aus Hefeteig mit Knoblauch

3,50 €

Ginger Naan

Brot aus Hefeteig mit Ingwer

3,50 €

Chicken Naan

Brot aus Hefeteig mit Hühnerfleisch

4,00 €

Keema Naan

Brot aus Hefeteig mit Hackfleisch

4,00 €

Peshwari Naan (süß)

Brot aus Hefeteig mit Rosinen, Mandeln und Kokosnuss

4,00 €

Gemüse Naan

Brot aus Hefeteig mit Gemüse gefüllt

4,00 €

Extra Reis

2,50 €

Dessert

Gulab Jamun

Bällchen aus Milch mit hausgemachtem indischem Käse und Zuckersirup

4,50 €

Mango Creme

nach indischer Art

4,90 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,33l (MEHRWEG)

2,50 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 2,03 €/l, 1,25l

Coca Cola light 0,33l (MEHRWEG)

2,50 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 2,03 €/l, 1,25l

Fanta 0,33l (MEHRWEG)

2,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 2,03 €/l, 1,25l

Sprite 0,33l (MEHRWEG)

2,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 2,03 €/l, 1,25l

Spezi 0,33l

2,50 €

Enthält Koffein (6,8 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 7,41 €/l, 0,33l

Mango Lassi 0,5l

4,00 €

8,00 €/l, 0,5l

Mango Lassi 1,0l

8,00 €

8,00 €/l, 1,0l

Weißbier alkoholfrei 0,5l (MEHRWEG)

2,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l

Alkoholfreies Tannen Helles 0,5l (MEHRWEG)

2,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l

Alkoholische Getränke

Hefe Weißbier 0,5l (MEHRWEG)

2,80 €

6% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l

Hohenthanner Tannen Helles 0,5l (MEHRWEG)

2,80 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l

Tannen Pils 0,5l (MEHRWEG)

2,80 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l

Dunkel Weißbier 0,5l (MEHRWEG)

2,80 €

6% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l

Leicht Hefe Weißbier 0,5l (MEHRWEG)

2,80 €

4% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l

Kellerbier Dunkel 0,5l (MEHRWEG)

2,80 €

6% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l

Kellerbier Hell 0,5l (MEHRWEG)

2,80 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l

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