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DER PUNJAB
Vorspeisen
Suppen
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Ente
Fisch
Biryani
Nordindisches Thali
Tandoori Spezialitäten
Beilagen
Dessert
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit Mango-, und Minzsauce serviert.
Pappad
hauchdünne Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Saucen
2,50 €
Vegetable Pakora
mit frischem Gemüse im Teigmantel aus Kichererbsenmehl
5,50 €
Paneer Pakora
mit hausgemachtem Käse im knusprigen Teigmantel
5,50 €
Chicken Pakora
mit Hühnerfleischstreifen im Teigmantel aus Kichererbsenmehl
5,50 €
Vegetable Samosa
mit 2 Pastetchen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen
5,50 €
Onion Bhaji
Zwiebeln in Kichererbsenmehl
5,50 €
Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)
mit Gemüse, Hühnerstücken im Teigmantel und hausgemachtem Käse
11,50 €
Hara Bhara Kebab
mit Kartoffeln, Erbsen, Spinat, Koriander, Ingwer und feingehackten Cashewnüssen
6,50 €
Fisch Kebab
mit feingehackten Fisch, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kartoffeln
6,50 €
Suppen
Dal Suppe
indische Linsensuppe
3,90 €
Vegetable Suppe
indische Gemüsesuppe
3,90 €
Tomatensuppe
nach indischer Art
3,90 €
Malkatani Suppe (leicht scharf)
mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch
4,50 €
Salate
Salat der Saison
5,20 €
Salat Spezial
mit Hühnerfleischstreifen
7,50 €
Gurken Ka Raita
Gurkenjoghurt
3,90 €
Vegetarisch
Palak Paneer
mit Spinat und hausgemachtem Käse
12,30 €
Kadhai Paneer
mit hausgemachtem Käse, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und indischer Sauce
12,30 €
Mixed Vegetable Masala
mit frischem Gartengemüse nach indischer Art
11,90 €
Mushroom Do Pyaza
mit Champignons, Zwiebeln und Tomaten-Masalasauce
11,90 €
Malai Kofta
mit hausgemachten Käsebällchen, Nüssen und Mandel-Curry-Sahnesauce
12,30 €
Dal Makhni
mit schwarzen Linsen in Butter zubereitet
11,90 €
Vegetable Korma
mit frischem Gemüse, Rosinen und Safran-Mandelsauce
12,30 €
Baingan Ka Bharta
mit Aubergine aus dem Lehmofen, Zwiebeln und Tomaten
11,90 €
Vegetable Kofta
mit Gemüseklößchen, Nüssen und würziger Currysauce
12,30 €
Alu Channa Masala
mit Kichererbsen, Kartoffeln, Zwiebeln und würziger Currysauce
11,90 €
Vegetable Jalfrezi
mit frischem Gemüse, Paprika, Tomaten, Käse und Zwiebeln
12,30 €
Bhindi Chana
mit Okraschoten, Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
12,30 €
Alu Gobi Masala
mit Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten und Ingwer
11,90 €
Butter Paneer Masala
mit hausgemachtem Käse und Butter-Masalasauce
12,30 €
Paprika Bhojpuri
mit Paprika, gefüllt mit hausgemachtem Käse, dazu Ingwer, Koriander und Cashewsauce
12,30 €
Gemüse Cheese Chili
mit hausgemachtem Käse und Chili-Gemüsesauce
12,30 €
Bombay Alu
mit Kartoffeln und Currysauce
11,90 €
Huhn
Chicken Curry
mit Hühnerbrustfilet und Currysauce, nach Punjabi Art
13,90 €
Chicken Chutneywala
mit Hühnerfleisch in Chutneysauce aus Joghurt, Minze und grünem Chili
13,90 €
Kadai Chicken
mit Hühnerfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und typisch indischer Sauce
13,90 €
Chicken Palak
mit Hühnerbrustfilet und würzigem Spinat
13,90 €
Chicken Bhunna
mit Hühnchen, Paprika, Zwiebeln und kräftiger Knoblauch-Ingwer-Currysauce
14,20 €
Chicken Korma
mit Hühnerfleisch und Safran-Mandelsauce
14,20 €
Butter Chicken
mit Tandoori-Hühnerbrustfilet und Butter-Tomatensauce
14,20 €
Chicken Vindaloo (scharf)
mit Hühnchen, Kartoffeln und Vindaloosauce
13,90 €
Chicken Tikka Masala
mit Hühnerfleisch und indischer Masalasauce
14,20 €
Chicken Mango
mit Hühnerbrustfilet und frischer Mango-Sahnesauce
14,20 €
Chicken Chili (scharf)
mit Hühnerbrustfilet und indischer Chilisauce
13,90 €
Chicken Bhartha
mit Hühnerbrustfilet, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, grünem Chili, Ingwer und frischem Koriander
14,20 €
Chicken Jaipuri
mit Hühnerbrustfilet, Sesam, Cashews, Kokosnuss, Rosinen und frischem Koriander
14,20 €
Chicken Tikka Jalfrazie
mit mariniertem Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und frischem Koriander
13,90 €
Chicken Kashmiri (scharf)
mit Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
14,20 €
Chicken Dahi
mit Hühnerbrustfilet, Koriander und Curry-Joghurt-Mandelsauce
13,90 €
Chicken Mumtaz
mit Hühnerbrustfilet, Tomaten und Butter-Cashewsauce
14,20 €
Lemon Chicken
mit Hähnchenbrustfilet, Mandeln, Cashewnüssen ,Paprika,Zwiebeln,und Curry Sauce
13,90 €
Lamm
Rogan Josh
mit Lammfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Joghurt, Kardamom, Nelken, Zimt und Chilis
14,90 €
Lamm Palak
mit Lammfleisch und würzigem Spinat
14,90 €
Lamm Vindaloo (scharf)
mit Lammfleisch, Kartoffeln, Gemüse und Vindaloosauce
14,90 €
Lamm Korma
mit Lammfleisch und cremiger Sahnesauce oder scharfer würziger Sauce
15,20 €
Lamm Dahi
mit Lammfleisch, Koriander und Curry-Joghurt-Mandelsauce
14,90 €
Bhuna Gosht
mit Lammfleisch und Currysauce
15,20 €
Lamm Masala (mild-scharf)
mit Lammfleisch und indischer Masalasauce
15,20 €
Bhindi Gosht
mit Lammfleisch, frischen Okraschoten, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
15,20 €
Lamm Mango (mild-süß)
mit Lammfleisch und frischer Mango-Sahnesauce
15,20 €
Lamm Taka Tak
mit Lammfleisch, frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer, Koriander und Tomaten-Currysauce
14,90 €
Boti Kebab Masala
mit Lammfilet, Tomaten, Zwiebeln, grünem Chili, Ingwer und frischem Koriander
15,20 €
Lamm Nilgiri
mit Lammfleisch, frischem Koriander, grünem Chili, Minze, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch
14,90 €
Kashmiri Ghost
gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander
15,20 €
Lamm Sabji
mit Lammfleisch, Gemüse und Currysauce
15,20 €
Ente
Ente Jalfrazie
mit Entenbrustfilet, Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und frischem Koriander
15,90 €
Ente Mango
mit Entenbrustfilet und Mango-Sahnesauce
15,90 €
Ente Kashmiri Masala
mit Entenbrustfilet, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
15,90 €
Ente Masala
mit Entenbrustfilet und indischer Masalasauce
15,90 €
Ente Khumbwala
mit Entenbrustfilet, frischen Champignons, frischem Koriander und Mandel-Safransauce
15,90 €
Ente Korma
mit Entenbrustfilet und Safran Mandel Sahne Sauce
15,90 €
Fisch
Bengali Fisch Curry
mit Fischfilet, Kokosmilch, Minze, grünem Chili, frischem Koriander und Ingwer
14,50 €
Fisch Masala
mit Fischfilet und indischer Masalasauce
14,50 €
Fisch Mango
mit Fischfilet, Mangostücken und Mango-Mandel-Sahnesauce
14,50 €
Fisch Chili
mit Fischfilet und scharfer Currysauce
14,50 €
Jheenga Curry
mit Riesengarnelen und Currysauce nach Punjabi Art
18,50 €
Mango Jheenga
Riesengarnelen mit frischen Mangostücken und Mango-Sahnesauce
18,50 €
Jheenga Jalfrezi
mit Riesengarnelen, Paprika, Zwiebeln, grünem Chili und Tomatensauce
18,50 €
Jheenga Masala
mit Riesengarnelen und indischer Masalasauce
18,50 €
Fisch Korma
mit Seelachsfilet in Safran Mandel Sahne Sauce
14,50 €
Biryani
Alle Gerichte werden mit marinierten Fleischteilen geschmort und mit Gewürzen und Basmatireis zubereitet.
Mughlai Biryani
mit Lammfleisch oder Hühnerfleisch und Safranreis
14,50 €
Jheenga Biryani
mit Riesengarnelen und Safranreis
16,90 €
Spezial Punjab Biryani
mit Safranreis, Eiern, Lammfleisch, Hühnerbrustfilet, Shrimps und Nüssen
15,90 €
Sabji Biryani
mit Safranreis, Gemüse und Nüssen
12,50 €
Nordindisches Thali
Vegetarische Thalis
mit zwei Gemüsegerichten, Dal (Linsen), Raita (Joghurt), Reis, Naan und Salat
14,90 €
Spezial Punjabi Thali
mit zwei Fleischcurrys, ein Gemüsegericht, Dal (Linsen), Raita (Joghurt), Reis, Naan und Salat
16,90 €
Non-veg. Thali
mit drei verschiedenen Fleischgerichten, Raita, Naan Brot, Salat und Reis
16,50 €
Tandoori Spezialitäten
Alle Grichte werden mit besonderen Gewürzmischungen im Tandoor frisch zubereitet.
Chicken Malai Tikka
mit Hähnchenbrustfilet und Cashewsauce
14,90 €
Tandoori Chicken
mit Hähnchenschenkel ohne Haut, Joghurtmarinade und Tandooripaste
13,20 €
Chicken Tikka
mit Hähnchenbrustfilet und Joghurtmarinade
14,50 €
Lamm Tikka
mit Lammfleisch und Joghurtmarinade
15,00 €
Mix Grillplatte
etwas von allem Huhn, Lamm und Riesengarnelen
17,00 €
Chicken Haryali Tikka
Hühnerfleisch mit Spinat, Minze und Koriandersauce
14,90 €
Jheenga Tandoori
mit Riesengarnelen, eingelegt in Knoblauch-Joghurtsauce
18,50 €
Beilagen
Chapati
Brot aus Vollkornmehl
2,50 €
Naan
Brot aus Hefeteig
2,50 €
Butter Naan
Brot aus Hefeteig mit Butter
3,00 €
Garlic Naan
Brot aus Hefeteig mit Knoblauch
3,50 €
Ginger Naan
Brot aus Hefeteig mit Ingwer
3,50 €
Chicken Naan
Brot aus Hefeteig mit Hühnerfleisch
4,00 €
Keema Naan
Brot aus Hefeteig mit Hackfleisch
4,00 €
Peshwari Naan (süß)
Brot aus Hefeteig mit Rosinen, Mandeln und Kokosnuss
4,00 €
Gemüse Naan
Brot aus Hefeteig mit Gemüse gefüllt
4,00 €
Extra Reis
2,50 €
Dessert
Gulab Jamun
Bällchen aus Milch mit hausgemachtem indischem Käse und Zuckersirup
4,50 €
Mango Creme
nach indischer Art
4,90 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 0,33l (MEHRWEG)
2,50 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 2,03 €/l, 1,25l
Coca Cola light 0,33l (MEHRWEG)
2,50 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 2,03 €/l, 1,25l
Fanta 0,33l (MEHRWEG)
2,50 €
inkl. Pfand (0,15 €), 2,03 €/l, 1,25l
Sprite 0,33l (MEHRWEG)
2,50 €
inkl. Pfand (0,15 €), 2,03 €/l, 1,25l
Spezi 0,33l
2,50 €
Enthält Koffein (6,8 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 7,41 €/l, 0,33l
Mango Lassi 0,5l
4,00 €
8,00 €/l, 0,5l
Mango Lassi 1,0l
8,00 €
8,00 €/l, 1,0l
Weißbier alkoholfrei 0,5l (MEHRWEG)
2,50 €
inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l
Alkoholfreies Tannen Helles 0,5l (MEHRWEG)
2,50 €
inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
Hefe Weißbier 0,5l (MEHRWEG)
2,80 €
6% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l
Hohenthanner Tannen Helles 0,5l (MEHRWEG)
2,80 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l
Tannen Pils 0,5l (MEHRWEG)
2,80 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l
Dunkel Weißbier 0,5l (MEHRWEG)
2,80 €
6% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l
Leicht Hefe Weißbier 0,5l (MEHRWEG)
2,80 €
4% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l
Kellerbier Dunkel 0,5l (MEHRWEG)
2,80 €
6% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l
Kellerbier Hell 0,5l (MEHRWEG)
2,80 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,52 €/l, 0,5l
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